俺のイタリアン　新潟古町

ボナセーラ🇮🇹俺のイタリアン新潟古町です😊

新潟市内の雪☃️はやっと落ち着きましたね

足元が凍っている道もありますので、当店お越しの際はお気をつけ下さい

本日ご紹介する料理は先日変わった俺のイタリアンコースのメイン料理

若姫牛サガリのタリアータ🐄です♪

サガリとは横隔膜の真ん中の部位で脂の量がハラミと比べて少なく、ヘルシーです😊肉質も柔らかく食べやすい部位です

低温調理したジューシーな若姫牛を薄切りにしています🤤

はバルサミコソースとパルミジャーノげチーズ🧀もいいアクセントになっています‼️

⚠️前日までのご予約制です！

土日祝日は通常4500円（税込)4名様〜のコースが、12時から13時入店に限り3名様〜ワンドリンク付きで2980円、2時間飲み放題付きで3800円となっています

コロナ感染対策をとり営業しております

皆様のご協力宜しくお願い致します🙇‍♀️