俺のイタリアン　新潟古町

ボナセーラ🇮🇹俺のイタリアン新潟古町です😊

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本日も雪☃️が降るようですね😖

お越しの際は道中にお気をつけ下さい🙇‍♀️

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本日ご紹介するのは

『フォアグラのフラン』です

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フォアグラをしっかり臭み抜きし、豆乳と卵を混ぜ合わせて蒸した一品

フワッとした軽い口当たりで、舌触りもとても滑らかです😊

さらに上に贅沢にも大きくカットしたフォアグラをのせています！！

濃厚です🤤

マルサラ酒の香りと甘味があるマルサラソースがかかっているので、ソースとご一緒にお召し上がりください