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2020/05/14 16:29
お肉と合わせたい白ワイン
ボナセラー！🇮🇹
俺のイタリアン新潟古町です。
ワインを選ぶ時に、白ワインは魚🐟、赤ワインは肉🍖という、大まかな枠で考える事がよくあります。
ですが、お肉に白ワインを合わせたいというお客様も多くいらっしゃいます。そんなお客様向けのワインを当店では扱っています。
「マカシヴィリ ルカッツィテリ」というワインです。
このワインは、ジョージア🇬🇪という国で造られています。皆さん、ジョージアという国がどこにあるかご存知ですか？
興味のある方は、ぜひ調べてみて下さいね。
このワインがお肉🥩に合わせやすい理由。このワインには白ワインにも関わらずタンニンが沢山含まれているからです。
目を閉じて飲んだら、赤ワインにしか感じないかもしれませんよ。
Σ（ﾟдﾟlll）
オレンジワインに分類されるこのワイン🍾は、醸造時に果皮などを一緒に醸造しています。
そのため、色も黄色みが強くなり、味わいもしっかりした風味となっています。
コルク栓の所は、蝋（ろう）🕯がかけてあります。→写真２枚目
中身、コルク栓など細部までこだわって造られています。
ぜひお肉料理と一緒にこのワインをお試しいただければと思います‼️
